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辣椒素制备技术

2000年 应用技术
  • 成果简介
辣椒素是催泪剂的主要成分之一，在医学上可作强心剂，防冻膏，医治腰痛，具有非常强的镇痛作用，能改善心肌血流的供应，起到舒筋活血作用。在食品工业上，可作辣味添加剂。该品可有机合成或从天然化合物提取。纯辣椒素是一种白色的固体；辣椒素精油是浅黄色的油，熔点65-66℃，符合药典要求。原料成本10元/克，售价25元/克。...
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