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蔬菜农药污染及去除方法的研究

2001年 应用技术
  • 成果简介
该项目采用快速检测方法，分析了三大类14个品种144份样品，对污染的阳性品种利用三种不同的方法进行去除实验，结果表明黑脸清洗剂果最好，农药去除率达81-84%，自身降解率达100%，不含磷酸盐类物质，不破坏蔬菜、水果外观及风味且对皮肤无任何刺激，对环境不产生任何不良影响。该方法既适合蔬菜生产基地，又适于消费者家庭及餐饮单位，同时也适于食品卫生监督管理。该成果达国内领先水平。...
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