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乳酒生产技术

2002年 应用技术
  • 成果简介
乳酒是含酒精类饮料中新、奇、特的品种。酒体呈均匀的乳状体,色泽为柔和的乳白色。天然的乳香与浓郁的酒香浑然一体,令人回味无穷,特别受到各阶层女士的钟爱。该品营养价值高,酒精度适宜。因为它既有酒的醇厚,又有奶的营养。而且不含任何添加剂。作为健康饮品其市场前景十分广阔。特别是今天,白酒生产将要受到国家有关政策控制的情况下,乳酒的确不失为一种酒饮品的新趋势。乳酒在配制过程中,由于存在诸多技术难题,至今国内...
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