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功能性乳品的研制与开发

2001年 应用技术
  • 成果简介
项目开发如下三类功能乳品：液态奶：蔬菜型(果味型)利用自然绿色蔬菜(瓜果)营养成分制成富含维生素、矿物质的消毒奶；特殊病人饮用的低乳糖乳；提高人体免疫力的免疫乳；保健型发酵乳；全脂原味型、降血脂及食疗作用的UHT奶。...
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