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优质水果保鲜及综合加工技术开发

2000年 应用技术
  • 成果简介
利用当地资源优势，解决鲜果销售难的问题。建一座年加工能力4.5万吨的加工厂，年加工芒果原浆1万吨，菠萝原汁1万吨，菠萝和芒果罐头1万吨，保鲜芒果1.5万吨，果脯系列产品400吨。利用华南热带农产品加工研究所的“酶法生产芒果原浆技术”，提高技 术水平。...
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