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高级香料-茶香螺烷

2002年 应用技术
  • 成果简介
茶香螺烷商业上又称螺环氧化物，是70年代从红茶中分离出来的一种化合物，由于它具有典型而独特的红茶芳香而成为当今流行且时髦的高档香料之一。它在香精配制中使用面非常广泛，如用于饮料，欲调制茶香类香精就必须用到它，否则茶香风格不明显；将它加入茶酊中，则茶酊香气浓、价值高；在香烟中使用，烟香变浓、烤烟特点突出，让人回味烤烟特征，一般在烤烟中加入1-10PPM，该香烟就具有“555”品牌香烟的特色；如一个品...
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