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山野菜生产综合技术开发

1997年 应用技术
  • 成果简介
该项目利用先进的水涡流脱盐技术、叶绿素还原技术、风味调整技术等的开发，改变以往山野菜加工过程中利用池窖浸泡脱盐，添加外源色素染色的落后工艺，效果好，效率高，风味山野菜技术由企业自行开发填补国内空白，市场前景较好，与科研单位联合开发的山野菜专用生产线，耐腐蚀，精度高，工作效果好，适合山野菜及蔬菜加工。...
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