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工业用超级嗜热脂肪酶

2002年 应用技术
  • 成果简介
吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室冯雁教授领导的项目组，从极端环境(如海底火山口100℃条件下)生长的嗜热性古细菌基因组中克降出嗜热性脂肪酶基因，同时 采用高效表达技术成功构建出携带大量超级嗜热脂肪酶表达基因的原核细胞工程菌，从而在国内率先研制出超级嗜热脂肪酶，2001年12月初开始进入酶制剂的中试生产阶段。该项目日前已被列入国家“十五”科技攻关计划。一般的酶制剂是从常温菌或动植物体中分离得到的...
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