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超细山楂粉

2002年 应用技术
  • 成果简介
山楂粉的维生素C的含量极为丰富，并含有糖类、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙、铁等物质，其中大量的维生素C和酸类物质，可促进胃液分泌，用于帮助消化、增 加食欲。山楂还可以调理高血压、动脉硬化、血瘀闭经等症状。超细山楂粉将果皮和果核等有营养价值但胃消化不了的部分同时粉碎，大大提高了其应用价值。可用作加工山楂果冻、果酱、蜜饯、山楂糕等制品。并可作为天然粉料配制饼干、点心等食品和饮品，为中药配剂提供便...
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