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计算机辅助白酒勾兑、调味系统

2002年 应用技术
  • 成果简介
该项目完成对白酒生产中的核心工序勾兑和调味的辅助工作，主要分为：数字建模：建立各优质酒的数字模型；数据管理：管理基础酒的数据(级别与量化成份等)；白酒勾兑：根据数字模型计算各基础酒的用量比；专家品评：根据产生的用量比进行勾兑、专家复评，得到经济、口感较好的小样，放大生产。应用范围：各类白酒制造业及需要计算用料比的企业；技术特点：软件设计灵活、数字模型先进；投资预算：总投资：5万元；设备费 ：2万元...
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