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营养保健蜂蜜的生产方法

2000年

应用技术

成果简介

该发明提供了一种强化蜂蜜中缺乏的维生素A、D和牛黄酸，使纯天然蜂蜜的营养成分更加全面科学合理，从而实现营养和保健双重功能的营养保健蜂蜜的生产方法。其方法为通过适当的工艺处理，使不溶于水的维生素A和维生素D，成为可以溶解于水的维生素A和维生素D的乳化糖。通过工艺处理，使维生素A乳化糖和维生素D乳化糖溶解于蜂蜜中。然后采用中、低温快速浓缩，去除蜂蜜中多余的水分，从而保证最终的产品不但保持新鲜天然蜂蜜...

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