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香料微胶囊及其系列产品

2000年 应用技术
  • 成果简介
香料微胶囊以天然高分子为主要囊壁材料，以各种香精为囊心原料，通过分散、乳化、交联、成囊、固化等工艺制备而成。微胶囊系列产品用惰性多聚的天然高分子材料或合成高分子材料，将固体、液体或气体物质包裹成直径为1-5000μm的微小容器。香料微胶囊就是对香精进行胶囊化处理，使香气缓释，达到延长保香期的目的。应用范围：香料微胶囊在国内尚未应用。如现今洗衣粉生产中常加入1-3%香精，但其香味流失快，如改用香料微...
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