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用黑芝麻提取黑色素的方法

1993年 应用技术
  • 成果简介
该方法是用碱溶液浸取黑芝麻中的黑色素,碱性浸取液酸化使黑色素絮凝、压滤后将其溶于碳酸钠,蒸干,制成可溶于水的黑色素。该方法采用无毒工艺,设备简单,投资少,产品质量好,易溶于水,使用方便,符合卫生标准。提取色素后的芝麻仍可生产芝麻油,达到综合利用、降低成本,提高经济效益的目的。该产品适合香油生产厂家,进行综合利用,增加品种。...
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