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油菜籽浸出粕综合利用

1993年 应用技术
  • 成果简介
蛋白质饲料缺乏是制约中国畜牧业、养殖业发展的主要因素。油菜籽饼粕中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成和生物价值优于大豆蛋白，但因所含硫葡萄糖甙极易分解成异硫氰酸酯、腈类和恶唑烷硫酮等有毒物质，以及含有抗营养物质，因此直接用于饲料时只能限量使用。该项技术采用菜籽酶钝化方法，脱毒和提取蛋白同步进行，生产出优质蛋白饲料，同时可以生产植酸盐。该项成果经四川省高教局鉴定，工艺设计合理，技术路线可行，方法简便，生...
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