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神奇米生产技术

1993年 应用技术
  • 成果简介
神奇米是以优质米为原料，加工成集方便饭、方便粥、方便锅巴为一体的方便而美味的食品。该项技术采用最新科学工艺生产。较好地保存了原粮的天然营养，并强化氨基酸等多种营养成分。产品为薄片状，珠光剔透。油炸后成片片香酥的锅巴，水泡后风味宜人，成为雪白的米饭或汤稠味美的米粥，既可作主食，也可作佐餐佳肴和多种美味小吃。特别是用凉水也能泡成米饭食用，不仅是儿童、老人、病人、旅行者的方便食品，而且也是军需战备、救灾...
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