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果品贮藏保鲜技术研究-新型果蔬保鲜剂研制与应用

2000年 应用技术
  • 成果简介
根据不同品种葡萄对SO2敏感性的不同，研制出具有缓释长效，双重释放复配、两段释放的葡萄保鲜剂3种。研制出短期贮藏和长途运输保鲜剂2种，果蔬液体保鲜剂5种，烟剂2种，库房烟剂1种。确定北方20多种主要果蔬保鲜剂应用及配套保鲜技术；4年来在全国推广贮藏量达4亿多公斤。...
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