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动物油脂提炼可行性分析

2001年 应用技术
  • 成果简介
动物油脂包括猪、牛、羊脂。它们均有其特有的香味，是其它植物油不能代替的品种，大量用于食品加工业如油炸方便面，糕点起酥，速冻食品，日化行业肥皂、香皂皂基原料的加工，甘油提取等。由于我国各地饮食习惯的差异，现在，江西、湖南、湖北、四川、重庆、贵州等在仍以食用猪油为主，这些地区沙菜食用也是猪抽消费比较大的一块。为保证百姓吃上放心肉，从96年起国家对生猪、牲畜、实施定点屠宰并不断提高监管力度，使得各地肉联...
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