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从螺旋藻中提取藻蓝色素和多糖及其藻渣应用

2001年 应用技术
  • 成果简介
该发明公开了一种从螺旋藻中提取藻蓝色素和多糖及其藻渣应用技术，其工艺过程为向螺旋藻干藻粉中加入5-20倍体积的磷酸缓冲液，反复冻融，离心，收集上清液，冷冻干燥得藻蓝色素干品；再向沉淀物中加入2-6倍体积水，80℃水浴4小时，离心，干燥沉 淀得藻渣，用作食品添加剂；同时收集上清液，60℃水浴浓缩，离心，收集上清液，加3-4倍体积的工业酒精，离心，冷冻干燥沉淀得多糖干品。该发明的生产工艺技术符合中国国...
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