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玉米钙奶饼干

2001年 应用技术
  • 成果简介
玉米不仅清香甘甜，还含有多种特殊的营养素，据现代营养学研究，每100克玉 米含蛋白质8.7克，脂肪4.3克，热能364千卡，磷2.93毫克，钙10毫克，铁3.1毫克，还含有镁、硒等人体必需的微量元素.玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富维生素B_1、B_2、B_6等。玉米中含有纤维素比其他面积高6-8倍，因而具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄作用，可防治便秘、肠炎、肠...
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