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食品着色剂叶绿素铜钠盐

1997年 应用技术
  • 成果简介
该成果的内容和主要技术指标：以植物绿叶，甜菊糖提取后下脚料，经皂化，铜代取制备粉末状叶绿素铜钠盐主要技术指标符合国家标准GB3262-82规定。该成果应用范围 以及市场预测；该成果与叶绿一着色剂比较，具有应用更为广泛易溶于水，对光、碱稳定 等特点，是饮料、糕点，汽水等食品和化妆品等轻工业产品良好的着色剂是国家规定的。合成着色剂的替代产品，现在全国几个重点大城市的食品工业已经推广。经预测在近几年中将...
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