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高硒蛋开发

2001年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目技术原理:根据中国农科院80年对全国各省地区的调查表明,我国有2/3的地区属国际公认的缺硒地区,其中1/3的地区为严重缺硒地区,广西属不稳定的硒变动区,也是我国肝癌高发区,这些地区很容易因人体硒摄入量不足,而诱发多种疾病,所以,我国人群中大部分人需要补硒。硒具有抗氧化作用,参与辅酶Q的合成,保持细胞膜完整性,维持动物机体的正常的生长、发育和生产。硒与蛋白质结合形成硒蛋白,使无机硒转变为...
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