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山野菜加工技术

1998年 应用技术
  • 成果简介
目前研制开发“山野菜”系列产品已成为中国食品行业的一大发展方向。由于山野菜来自于最佳生态环境,不仅具有鲜美独特的风味,而且大多数有较高的营养价值,它被人们称为蔬菜的“后备军”。北京市食品研究所根据市场需求开发研制“山野菜”系列产品加工技术,来满足广大消费者最时尚的消费选择需求。该项目原料充足,产品市场需求大,投资者经济效益好。生产条件:主要原料:为各种山野菜;主要设备:前处理设备、工艺处理设备、杀...
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