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自然温度条件下荔枝保鲜技术

2001年 应用技术
  • 成果简介
荔枝是热带水果、成熟期很短，果下树后，保鲜期只能在1-3天内，很快就腐烂变质，荔枝保鲜是多年未解决的问题。由于保鲜问题解决不了，不仅运往外地很快大量腐烃质，就是当地销售期也很短，商品价值大大下和，该校经多年研制，采用化学气调保鲜荔枝技术，在常温及29度-36度高温条件下，保鲜荔枝可达10天以上，好果率在95%以上。保鲜的果实原有色、香、味不变，该技术属国内首创，该技术的推广应用可将南方荔枝长途运输...
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