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优质名酒-桔香型屈原酒

2001年 应用技术
  • 成果简介
桔香型屈原酒以红桔、红梁为原料，用特殊传统工艺与现代科学技术相结合，经发酵、酿造、贮存老熟，不添加任何化学物质。它不同于浓香、酱香、清香、米香四大香型，既有浓郁的酒香，又有红桔的果香、无色透明，回味悠长，可作成38～50°(V/V)，是符合中国发展酒类新创风格的新型酒。世界上仅有法国的君度酒和桔香型屈原酒同风格，君度酒系世界名酒，国内各大酒店售价2.40～3.00元/市斤。生产桔香型屈原酒有很好的...
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