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刺梨综合开发利用

2001年 应用技术
  • 成果简介
该成果包括刺梨系列饮料和全发酵刺梨酒(低度高级营养酒)的生产技术。以上两项产品的理化及卫生指标均符合国家规定标准。产品富含天然Vc和各种氮基酸，是保健佳品，适宜不同年龄的人饮用。经济效益和社会效益：主要原料：新鲜刺梨。叙永、于川、涪陵等地区出产；成本约0.01元/斤，批发价0.08元/斤；设备：锅炉、贮存、压榨机、过滤机等设备，共需10万元左右；厂房面积：200平方米。年产值：100吨，年利润约4...
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