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酵母金属硫蛋白

2001年 应用技术
  • 成果简介
金属硫蛋白(MT)是一类广泛存在于生物体内的低分子量、富含半胱氨酸、能被金属离子诱导的金属结合蛋白957年首先从蓄积镉的马肾脏中分离得到，此后，相继从动物、植物和微生物中分离出这类蛋白。对MT的研究已成为当今生物化学及分子生物学领域的热门课题之一，已转向其临床基础医学的研究。该项目从众多野生型酵母菌出发，进行了高产MT的选及提取纯化研究。选择酵母菌做为提取材料，主要是因为酵母菌是公认的人类可以食用...
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