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即食中华家常面

2001年 应用技术
  • 成果简介
面条是中国人民特别是中国北方人民喜爱的饭食，尤其到了夏季，人们更喜欢吃各种调味面条，如鲜猪肉炸酱面、鲜雪菜肉丝面、鲜榨菜价肉面、鲜茄鸡蛋面等。但是随着生活节奏的加快和观念的更新，人们希望有一种既节省时间，又具有家常风味的方便食品，而传统的方便面系油炸而成，调料只是盐、味精、调味料等，没有真材实料，只适用于汤水面，又如中国的部队战士在行车打仗、守边巡逻中，想吃家常面更是一个难题。基于此研制良中华家常...
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