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营养鲜豆奶

2001年 应用技术
  • 成果简介
营养鲜豆采用优质大豆为主要原料，添加并补充必要的营养物质，经科学强化加工配制而成的一种乳状营养饮料，具有高蛋白、低能量、无胆固醇、人体易消化吸收等特点。营养鲜豆奶90%为水溶性蛋白，其中85%由大豆球蛋白组成蛋白质与牛奶酷蛋白相似，因此是最理想的蛋白质。大豆蛋白质中含有人体必需氨基酸，其中赖氨酸比一般谷物含量高，同时还有许多矿折质、维生素都是维护人体健康和防止疾病不可缺少的物质。豆奶和牛奶营养相似...
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