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升温处理对果实贮藏特性影响的研究

2001年 应用技术
  • 成果简介
该项目研究了贮前升温造成的热逆境对果实贮藏期间品质和生理的影响，探讨了升温处理延缓果实衰老、抑制冷害、延长贮藏期的生理基础，确定了该方法应用的可行性，得出处理的适宜条件，丰富了采后生理的研究内容，并为该方法的应用奠定了理论基础。该研究肯定了升温处理抑制果实冷害的作用，并揭示其产生作用的生理基础。其特点及创新是：试材均为冷敏感果实；处理方法新颖，与常规的尽快冷却相反；研究内容全面系统，有创新。田间热...
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