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调配型酸奶与酸奶粉

2000年 应用技术
  • 成果简介
该品属于非发酵型酸奶制品。与生产的发酵型酸奶与传统相比，具有工艺简单设备投资成本低等优点。市场上的各种果奶均属于该多属于该类产品，酸奶粉技术难度较高，目前国内尚无同类产品上市，该室经长期研究，终于解决了酸凝固，热水无法冲调等难题。该酸奶粉可以用任何温度的水冲饮，悬浮良好，以上产品可分为橘子型、沙棘型、山渣型等不同香型和口味。包装形式可选用袋装或七装，调配型酸奶的设备投资根据产量和包装不同。在20-...
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