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以椰子乳汁为基料的食品的制造方法

2004年

应用技术

成果简介

本项目攻克了椰子深度加工领域多项国际性难题，独创椰子原料保鲜、超高效提取及综合利用等高新技术，获国家发明专利4项，系列产品的口感、风味、营养、稳定性等技术质量评价均达到国际领先水平。
本项目可提供以下系列产品
1．速溶天然椰子粉、速溶椰子咖啡粉、速溶椰子巧克力粉、速溶椰子麦精。
2．天然浓椰浆。
3．天然椰子乳...

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