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一种提取玉米醇溶蛋白的生产方法

2004年 应用技术
  • 成果简介
本发明是一种提取玉米醇溶蛋白的生产方法，首先在玉米等原料中加入乙醇，超声波萃取后，进行离心处理，得上清液，浓缩后冷冻沉淀蛋白质，干燥、粉碎后得成品。本发明原料来源广，不受生产地区限制；以乙醇为单一萃取剂，不再需要其他有机脱色剂。本发明具有生产成本低、效率高、得率高等优点，产品质量达到或接近国际同类产品的标准，生产所用原料均为玉米加工的副产品，提高了农副产品的附价值，具有很高的社会效益和经济...
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