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一种姜黄色素的精制方法

2004年 应用技术
  • 成果简介
本发明是一种姜黄色素的精制方法，姜黄色素是一种重要的天然色素，广泛用于糕点、糖果、饮料和酒类等食品的着色，还具有活血、行气、通经、降压、抗菌等生理功能。本发明是以姜黄为原料，食用酒精作解吸剂，选用吸附树脂为吸附剂，通过静态或动态吸附法精制姜黄色素。它克服了现有精制姜黄色素工艺过程有机溶剂用量大、种类多或酸、碱的加入，致使产品安全性差、纯度低、操作环境差以及设备易腐蚀等缺点。本发明制备的产品...
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