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系列食用菌栽培技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
一、刺芹菇
刺芹菇(Pleurotuseryngii)是一种肉质伞菌，在我国部分地区有少量分布，是一种极其宝贵的真菌资源。经研究试验栽培成功，现已达到生产规模栽培，生物学效率可达到50%～70%。
刺芹菇肉质肥厚、洁白、细嫩、味道鲜美。另据介绍，刺芹菇不仅味美，并有药用价值，寡糖含量丰富，有整肠美容的效果。刺芹菇是一种新的珍稀优质食用菌。栽培方法易掌...
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