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瘦肉精检测试剂盒

2005年 应用技术
  • 成果简介
一、项目简介
食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题，而农兽药残留(如β-克仑特罗，俗称瘦肉精)是目前或者可以说是今后一段时期内食品安全的突出问题之一。
项目利用现代生物工程技术，研制了达到规定限量要求的快速、特异、灵敏的β-克仑特罗酶联免疫检测试剂盒，为国内卫生防疫监测部门、检验检疫部门、饲养场及相关企业开展畜类食品残留监控提供了测试手段。项目已...
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