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食用菌下脚料及菌糠综合利用技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
项目是食用菌下脚料和菌糠的综合利用技术:
(1)将下脚料和菌糠中的蛋白质、多糖等转化为功能性食品或食品添加物,生产保健食品服务人类的健康;
(2)将菌糠和下脚料通过加工制成饲料发展养殖业;
(3)将废料通过发酵加工提高有机质和N、P、K的含量,并制成有机肥,生产优质的绿色食品或有机农产品。...
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