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乳品安全保障的快速检测技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
针对每天必须检测每份原料奶的成分、细菌总数和安全性的繁重检测工作，研制了一系列原料乳质量检测的国产化仪器和试剂盒新产品，为保障乳品加工原料奶的安全和质量提供了技术依托。
(1)原料奶细菌总数快速检测仪：应用还原法原理设计颜色辨别装置进行细菌计数，对于细菌总数20万/ml的鲜乳引起的颜色变化，在5分钟内即可辨别。
(2)原料乳中黄曲霉霉素快速检测试剂盒...
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