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甘油二酯的生产方法

2004年 应用技术
  • 成果简介
本发明涉及甘油二酯的生产方法，是将低级醇和甘油三酯混合后在固定化脂肪酶作用下进行反应，将反应产物分离得甘油二酯，同时获得副产物脂肪酸低级醇酯；所述低级醇是指低级醇是指C原子数小于3的一元醇，所述甘油三酯是精炼的动物油、植物油、微生物油脂或其混合物，所述固定化脂肪酶是通过物理吸附、共价交联等方法固定在载体上的脂肪酶；本发明以甘油三酯和低级醇为底物，合成甘油二酯，同时生产副产物脂肪酸低级醇酯，...
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