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改性磷脂

2004年

应用技术

成果简介

改性磷脂是通过化学及生物学技术，使大豆磷脂的分子结构发生改变，从而改变磷脂的化学性质，增强其流动性，水溶性，从而提高利用率，被广泛地应用于食品、饲料、医药、纺织、印染、感光材料、农药、油漆等领域。本项目生产的改性磷脂产品，达到国外同类产品先进水平，产品质量指标和功能指标完全达到美国中央大豆公司和德国Lucas Meyer公司产品的质量指标和功能指标，HLB值在4～10。
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