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东北黑木耳生物活性多糖保健食品

2004年 应用技术
  • 成果简介
一、项目简介：
黑木耳时我国主要使用菌品种之一，学名为（Auricularia auricula(L.Ex Hook)Underw）属真菌类担子菌纲，银耳目，木耳科，木耳属，是一种大型真菌，由菌丝体和子实体组成。菌丝体是黑木耳的营养器官，相当于高等绿色植物的根、茎、叶，是黑木耳的主体。黑木耳的子实体，又称担子果，是我们吃的部分。原为野生食用菌类，寄生在阴湿腐朽的树干上，...
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