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大型海藻－海带综合利用新技术得研究与开发

2004年 应用技术
  • 成果简介
海藻是生长于海洋中的低等植物，是海洋中有机物的原始生产者和无机物的天然富集者。我国的经济海藻有510多种，但已开发利用的数量有限。2000年我国海藻总产量为122万吨，其中海带的产量为83万吨，成为我国最丰富的海藻资源，也是世界上海带养殖量最大的国家。海带作为食品和中药原料，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有如褐藻酸、甘露醇、海带氨基酸、高不饱和脂肪酸、β－胡萝卜素、有机碘、细胞...
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