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新型功效因子保健食品—阿苷胶囊

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目从苦丁茶原料中分离和鉴定出60个单体成份、46种新型分子结构，阐明了22个生理活性物质，从中筛选出一类分子结构的苦丁茶苷。经生理、毒理和功效试验，该分子结构的苦丁茶苷对化学性肝损伤具有辅助保护功能，是一种新型的、具有生理活性的功效因子；本项目建立了乙醇萃取和纯水溶解的生产工艺，最大限度地保持了苦丁茶苷的生理活性，采用色-质联用技术，控制该分子结构苦丁茶苷的生产质量，生产出功效成份明确...
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