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东北玉米低温真空干燥新技术研究与开发

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
“东北玉米真空低温干燥新技术研究与开发”项目是国家十五攻关计划“粮油储藏安全保障关键技术研究开发与示范”中的第一课题。课题通过干燥新技术的研究和开发，首次将真空干燥技术引入到东北地区高水分玉米干燥领域， 采用物理方法形成具有一定真空度的空间，利用真空干燥的优势，在低温状态下对玉米进行干燥，降低了水分的蒸发温度，避免了高温热风干燥导致的玉米高裂纹率、高破碎率问题和内在食用品质问题。
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