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新疆雄蚕圣酒配制技术的研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目运用家蚕功能基因组研究、分子标记辅助育种技术，筛选培育出具有调理作用的高睾丸酮素的专用雄性基因蚕，通过基因蚕的最佳时间/温度采集处理方法制备专用雄蚕蛾，雄蚕蛾辅以维吾尔医十余种名贵中草药，采用生物工程和及生物监测技术等，将雄蛾浸提与中草药浸提功效成份的有机结合，配料的科学配方等关键工艺技术生产出具有调理功效的滋补营养酒——雄蚕圣酒。它集2500年沉积之维医药秘方精粹与传统和现代酿造工艺...
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