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农产品安全检测技术体系的建立与应用研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目针对制约农产品安全监控能力的“检测效率不高、评价标准不健全、有害物污染状况不清”等技术“瓶径”，建立了农产品中重金属、农（兽）药残留、食品添加剂等105项参数的快速、多组份检测新方法；确定了12项有害物安全限量，制定黑木耳、青蚕豆、落叶果树坚果、可食用花卉等强制性标准4项，通过农业部审定后已颁布实施；提出了野生食用菌和普洱茶品质与安全标准建议值22项；摸清了昆明等城市蔬菜农药残留状况，...
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