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青钱柳资源的开发与利用研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
2004年，项目组对该县境内青钱柳资源进行了考察后，决定开发研制青钱柳茶。该项目采用的以下主要关键技术：
1.原料采摘时间和采摘位置：最佳时间是每年的春夏两季，嫩芽采摘时间在3月下旬至4月上旬，成龄叶采摘时间在4月下旬至7月下旬。采摘时采取全冠幅选择性采摘。
2.采摘后的处置：为防止鲜叶变红，影响制茶质量，要做到四点：⑴采摘时使芽叶完整，在手中不可紧...
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