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辣椒红色素、辣椒精工业化产品

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目自主研制开发了辣椒红色素、辣椒精工业化产品，并在国内率先采用料液旋转设备及复合溶剂法技术，使产品的收率提高到98%以上，有机溶剂残留量和灰分含量大大降低。本产品应用范围广，辣椒精作为添加剂被广泛用于食品工业，进一步纯化后，它具有许多生理活性，可用于医药、军事、制药行业、化妆品，食品，日用品等领域，产品具有良好的市场前景，且经济和社会效益显著，居国内领先水平。...
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