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尾母液提取谷氨酸新工艺研究及应用

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景
“尾母液提取谷氨酸生产新工艺研究及应用”为企业自选课题。我公司是国家大二型调味品生产企业，以生产味精、鸡精等调味品为主业，已有50年的历史，是西南地区最大的味精生产基地。长期以来，我司同行业大多数味精生产厂家一样将味精生产过程所产生的尾母液，是采用先酸化后用液碱中和至谷氨酸等电点的生产工艺来生产白夫酸，再进入生产系统循环的。这一传统的味精生产工艺，酸...
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