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小麦胚芽开发和应用

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
小麦胚芽是小麦籽粒中的发芽部份，是小麦的精华。小麦胚芽是一种纯天然营养价值极高的食品，有着广泛的市场需求，市场容量很大。＜小麦胚芽的开发和应用＞项目总体目标：利用在小麦加工中的副产品麦麸经分离、提取和提纯，制取小麦胚芽。
一、主要内容：
1、小麦胚芽提取。在小麦加工过程中，麦麸是一种副产品，小麦胚芽混在麦麸中，首先要对小麦胚芽进行分离、提取和提纯。
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