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干法灰化——滴定法测定保健食品中钙的方法研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该研究采用干法灰化—滴定法对保健食品中钙进行测定，经多年的摸索和实际应用，证实了本方法简捷、方便，具有准确度高（回收率为95.8%-98.4%），精密度好）（相对标准偏差RSD为0.95%-2.33%），是保健食品中钙含量测定较为实用的方法。本方法简单易操作，不需大型精密仪器，成本较低，适用于各监督检验部门对食品中常量钙的检测，有较好的实用性和推广应用前景，达到国内领先水平。...
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